Wigilię gorliczan zaplanowano na 17 grudnia podczas Bożonarodzeniowego Jarmarku. Można wesprzeć Fundację Róża w organizacji tego spotkania

Dwa razy w roku gorlicki Rynek zamienia się w targowisko, może nie takie, jak jeszcze funkcjonowało tutaj w latach 60. minionego wieku. Tym razem na dwa dni zagości tutaj IX Gorlicki Jarmark Bożonarodzeniowy.

W Gorlicach jarmark odbędzie się w weekend 16 i 17 grudnia. Rynek zamieni się w prawdziwe targowisko.
Na stołach zagoszczą przede wszystkim kulinaria i rzemiosło artystyczne. Na stole bożonarodzeniowym nie może zabraknąć tradycyjnych ciast z piernikami, makowcami i sernikami w roli głównej. Będą tradycyjne wędliny, kiełbasy, chleby, sery, oscypki, miody, wina, soki. Oprócz tego oczywiście świąteczne stroiki, a do nich serwety, ale też świąteczne kartki i rękodzieło związane tematycznie z Bożym Narodzeniem.

- Gorlicki Jarmark Bożonarodzeniowy to nie tylko stoiska, to szereg imprez towarzyszących oraz bogaty program artystyczny, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. W tym roku planujemy między innymi wspólne kolędowanie, konkursy, warsztaty wykonywania ozdób świątecznych oraz Gorlicką Wigilię, której pomysłodawczynią jest restauratorka Iwona Budziak. Na Rynku stanie duża choinka i żywa szopka. Nie zabraknie także Świętego Mikołaja - podaje Marcin Gugulski, zastępca kierownika wydziału oświaty, kultury i promocji Urzędu Miejskiego w Gorlicach.

Zwieńczeniem jarmarku ma być właśnie wigilia gorliczan.

To pomysł Iwony Budziak, gorlickiej restauratorki, prezeski Fundacji Róża, która od lat wspiera głównie dzieci z domu dziecka i te które są leczone w gorlickim szpitalu, ale też ubogich i samotnych gorliczan.

- Taka była idea pierwszej wigilii. To miało być spotkanie dla potrzebujących mieszkańców miasta, którzy w związku z różnymi przeciwnościami losu nie mają z kim zasiąść do wigilijnego stołu. Pomysł i realizacja jednak ewaluowały – mówi Iwona Budziak.

Również w tym roku, wigilia gorliczan będzie skierowana do wszystkich mieszkańców miasta. Ma być to spotkanie integracyjne, czas na połamanie się opłatkiem, rozmowę, śpiewanie kolęd.

Jak wigilia to i pierogi z kapustą i grzybami, ryba, barszcz z uszkami, kutia, żurek, kapusta z grochem. Wszystko z kuchni restauracji Orchidea i od gorlickich myśliwych zrzeszonych w Kołach Polskiego Związku Łowieckiego Szarak, Magura, Ryś i Dzik. Na deser świąteczne ciasto - piernik, makowiec, albo sernik.

- To już tradycja, że żurek i kapusta z grochem rozdawane będą z kotłów myśliwskich kuchni polowych – dodaje Iwona Budziak.

Jak wigilia to i pierogi z kapustą i grzybami, ryba, barszcz z uszkami, kutia, żurek, kapusta z grochem. Wszystko z kuchni restauracji Orchidea i od gorlickich myśliwych zrzeszonych w Kołach Polskiego Związku Łowieckiego Szarak, Magura, Ryś i Dzik. Na deser świąteczne ciasto - piernik, makowiec, albo serownik.

W tym roku w ramach wigilii gorliczan przygotowanych zostanie około 2000 porcji wigilijnych dań.

- Każdy, kto chciałby pomóc w organizacji tego przedsięwzięcia może wesprzeć nas rzeczowo lub wpłatą na konto fundacji – zachęca Iwona Budziak. - Potrzebne jest wszystko. Od mąki, przez ryby, jajka, kapustę, grzyby, produkty na ciasta - mówi.

Z nich pracownicy restauracji Orchidea przygotują tysiące pierogów, a to z kapustą i grzybami, a to ze śliwką wędzoną. Ugotują kapustę z grochem, barszcz z uszkami, zupę grzybową i żurek, upieką świąteczne ciasta.