Mała mleczarnia w Łużnej produkuje same hitowe produkty. Zobaczcie jak powstaje ich słynne daleko poza gminą masło

O tym, że w Łużnej działa spółdzielnia mleczarska tak naprawdę wie niewiele osób. Samodzielnym bytem została w 1990 roku. Wcześniej była częścią większej - gorlickiej. Przeżyła ją i mimo tego, że na rynku dominują wielkie kombinaty mleczarskie, udaje jej się z powodzeniem udowadniać, że również te małe firmy mogą znaleźć swoje miejsce. Łużniańska mleczarnia skupuje głównie mleko od hodowców, którzy mają w swoich zagrodach krowy rasy polskiej czerwonej. Gmina Łużna i okoliczne miejscowości to ostoja tej właśnie rasy. Początkowo w Lużnej wytwarzali tylko żółte sery i półprodukt do oscypków. Mleko sprzedawali większym mleczarniom. Ot tak, dla promocji zrobili trochę masła. Teraz to ich największy hit, bo znika ono błyskawicznie ze sklepowych półek i ich własnego sklepiku w budynku mleczarni.