Co jeść i pić, żeby lepiej wchłaniać żelazo? Oto 6 produktów na lepsze przyswajanie żelaza

Soki cytrusowe

Picie soku z cytrusów lub spożywanie innych pokarmów bogatych w witaminę C podczas jedzenia pokarmów o wysokiej zawartości żelaza może zwiększyć wchłanianie i magazynowanie go przez organizm, dzięki czemu jest ono efektywniej wykorzystywane. Warto też skropić np. sokiem z cytryny zielone warzywa liściaste lub dodać go do sosu do sałatki.